杭州冷庫維修：夏天冷庫使用注意事項(xiàng)

凍庫制造行業(yè)也來到一年之中熱季的情況下，在夏天應(yīng)用凍庫應(yīng)當(dāng)留意什么呢？下面冷庫安裝公司的技術(shù)人員為大家解讀一下。

我們?cè)趹?yīng)用凍庫時(shí)要需注意凍庫內(nèi)的作業(yè)員務(wù)必是通過培訓(xùn)執(zhí)證上崗，不然因經(jīng)常實(shí)際操作不善非常容易造成冷凍設(shè)備的耗損加重，設(shè)備使用期降低等難題，更有可能造成安全生產(chǎn)事故的產(chǎn)生，夏季本身就是一個(gè)事故高發(fā)的季節(jié)，這一點(diǎn)尤其值得大家注意。

凍庫內(nèi)的貯藏物品盡量按照要求的排污標(biāo)準(zhǔn)放置，不能貪大求全而沉積儲(chǔ)放，那樣的做法非常容易造成存儲(chǔ)物品的保存期減縮。

凍庫冷凍設(shè)備在一天二十四小時(shí)內(nèi)不停息的工作中下，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作中也是頭等大事，按時(shí)給發(fā)電機(jī)組加潤(rùn)滑液，定期檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，一旦發(fā)現(xiàn)損壞立即修復(fù)、更換，切不可抱有僥幸心理。

冷庫常見的冷庫結(jié)構(gòu)有哪些？

眾所周知，冷庫就是以機(jī)械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲(chǔ)存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對(duì)溫濕度有特殊要求的商品的倉(cāng)庫。冷庫儲(chǔ)存根據(jù)控制溫度的不同，一般分為冷藏儲(chǔ)存和冷凍儲(chǔ)存兩種方式。

冷凍儲(chǔ)存又分為一般冷凍和速凍，一般冷凍采取逐步降溫的方式降低溫度，達(dá)到控制溫度后停止降溫，如-20℃。速凍則是在很短的時(shí)間內(nèi)將溫度降到控制溫度以下如-60℃，使水分在短時(shí)間內(nèi)完全凍結(jié)，然后逐步恢復(fù)到控制溫度（不低于-20℃）。

一般來說，冷庫的結(jié)構(gòu)主要有：冷卻間、凍結(jié)間、冷藏庫、冷凍庫和壓縮機(jī)房。

冷卻間是商品的預(yù)冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。

結(jié)凍間是對(duì)商品（如肉類、禽類）進(jìn)行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進(jìn)入冷凍庫房，進(jìn)行存儲(chǔ)。

冷凍庫房用于儲(chǔ)存凍結(jié)的商品，儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，溫度一般在-20°以下。

冷藏庫房用于儲(chǔ)存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在0°左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動(dòng)，同時(shí)為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置。

壓縮機(jī)房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機(jī)時(shí)，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī)，功率小，價(jià)格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機(jī)。

大型冷庫可選擇半封閉壓縮機(jī)，也可選擇氨制壓縮機(jī)，因其功率大，可一機(jī)多用，但安裝和管理比較復(fù)雜。